محشي باذمجان و (بالعافية)

كيلو 1 باذمجان +نصف كيلو لحم مثروم +2بصل متوسط الحجم
ى كيفية العمل بالمحشي يلا معايه
1 _ نثرم البصل ونحمسه مع الحم المثروم ونضيف عليه البهارات مشكل
2_ نحفر الباذمجان انحشي بالحشوه مال البصل والحم
3_ انصفط الباذمجان المحشي بالتبسي التيفال تعرفون المظاهر تراد ونحمس الباذمجان
4_نضيف ماء وصلصة الطماطه الى التبسي ونتركه نصف ساعه وبعدين ايصير توب
5_ اكلو والف الف عافيه

احم احم بالعافية مشكووووووووووووور حبي

شكزا جزيلا واذا اضفنا للحشوة الرز ومعجون الطماطة صار اسمه شيخ محشي وبالعافية